廚房油煙的幾種主要治理方法

發(fā)布時間：2020-02-26

工業(yè)油煙廢氣治理主要包括四個方面，其中廚房油煙是一個非常重要的方面。隨著時代的進步，中國人口的膨脹帶動了餐飲業(yè)的需求，廚房油煙問題也變得日趨嚴(yán)重。從現(xiàn)有的技術(shù)來看，廚房油煙的治理，可以有以下幾個方面。我們跟著杭州瑞茂環(huán)保技術(shù)有限公司的工作人員一起來了解一下吧!

廚房油煙的來源主要有兩個方面，一個是油煙;另外一個是火煙。如果是油煙的話，我們可以按照以下幾個方面來解決：

一、過濾吸附式油煙凈化
過濾吸附式油煙氣凈化設(shè)備可以采用具有高吸油性能的有機高分子復(fù)合材料織物或氈、無機過濾材料(憎水珍珠巖、陶粒、焦炭等單使用或組合使用)，過濾材料可以與煙氣流動方向垂直或平行的方向安置，凈化效率需達80%以上。

二、靜電式油煙凈化
靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場，使油煙、火煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動并沉積下來。凈化效率通常可達85%以上，壓降較小。

三、低溫等離子體法
其原理是利用高壓靜電法的同時，在靜電場的前端設(shè)置等離子場，利用其高能量所激發(fā)的大量性自由基對油煙粒子進行降解，使其黏度下降;在等離子產(chǎn)生過程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時高能量，能打開一些有害氣體的化學(xué)鍵，使其分解成單質(zhì)原子或無害分子。

低溫等離子體法技術(shù)為目前市場上先進的油煙、火煙處理技術(shù)，去除率高，處理后氣體無異味，維護方便，但設(shè)備投資高。